- pół kostki tofu naturalnego lub wędzonego
- pół opakowania brązowego makaronu
- dwie garści świeżego szpinaku
- orzeszki piniowe 50g
- oliwa z oliwek lub olej - nie więcej niż 1/4 szklanki
- sos sojowy
Tofu kroimy w małe kawałeczki. Podsmażamy je na rozgrzanej patelni z łyżką oliwy lub oleju. Gdy się mocno podsmażą dodajemy łyżkę sosu sojowego i przekładamy do miseczki.
W wysokim naczyniu blenderujemy orzeszki piniowe wraz ze świeżym szpinakiem. Powoli dolewamy oliwy.
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy. Gdy ocieknie mieszamy go z wcześniej przygotowanym sosem. Dodajemy też liście świeżego szpinaku i podsmażone tofu.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz